Macchine confezionamento prodotti alimentari

Risulta difficile pensare al confezionamento prodotti alimentari senza pensare a come possano venire imballati i pomodori, le carote, la carne, il pesce surgelato. Ma se il processo relativo a questi prodotti si conclude con un “semplice” imbustamento (che poi tanto semplice in realtà non è), non è detto che anche altre tipologie accettino lo stesso trattamento. La filiera e il processo produttivo può richiedere anche altro e per comprenderlo basta spostare l’attenzione alla gamma macchine confezionatrici alimentari Omag. Infatti, oltre agli impianti packaging tradizionali e a quelli adibiti al settore, vi sono anche le confezionatrici maionese o dedicate al confezionamento caffè.

Le macchine confezionatrici alimentari come parte di un sistema

Confezionamento, etichettamento e smistamento sono tre distinte operazioni che solitamente vengono eseguite in successione e in continuo: rappresentano tre fasi chiave dell’intero processo e in tale contesto la confezionatrice alimentare deve inserirsi. Spesso si ha anche il dosaggio, il quale dipende dal tipo di prodotto e dalla sua consistenza. Di conseguenza viene a galla l’esigenza di disporre di una macchina che permetta un certo grado di personalizzazione poiché le tre operazioni menzionate possono variare nei tempi, nei materiali e nella tipologia di bene da confezionare. Nel settore alimentare servono fornitori di impianti che offrano soluzioni integrate ad elevata automazione, composte da linee di confezionamento affidabili. Tutte le varie fasi del processo richiedono coordinazione, sia a monte che a valle, tutelando non solo ciò che viene trattato, ma l’intera catena, garantendo igiene e sicurezza. L’imballaggio alimentare varia a seconda della destinazione finale: ci sono confezioni che sono destinate al commercio al dettaglio, altre che invece sono pensate per i grossisti oppure per le grandi catene, altre ancora che possono variare da Paese a Paese. A cambiare non è solo il packaging, ma anche il dosaggio e le tecniche di movimentazione della confezione finita. Le confezionatrici caffè, ad esempio, possono sigillare involucri contenenti pochi grammi, fino ad altri che invece contengono diversi chilogrammi e lo stesso vale per le confezionatrici zucchero. Ci sono packaging specifici per prodotti che vanno consumati in singole dosi, mentre altri che ne contengono un numero più elevato: da qui la differenza di imbustamento mono prodotto o multiprodotto. Anche i materiali cambiano: oggi la tendenza è la netta preferenza di imballi eco compatibili, utilizzando cartoni e plastiche biodegradabili o comunque riciclabili, mostrando una spiccata attenzione all’ambiente. Le macchine confezionatrici alimentari devono assecondare queste esigenze e gestire anche questi materiali di nuova concezione. Omag propone una gamma completa, coadiuvata da un servizio in grado di assistere il cliente in ogni contesto.

L’importanza del packaging alimentare

Il packaging per alimenti non si definisce unicamente un metodo per impedire il decadimento qualitativo del prodotto, ma design, colori, creatività, assumono un ruolo determinante ai fini del consumatore e per la sua propensione all’acquisto. Servirsi di macchine confezionatrici alimentari di qualità vuol dire ottenere un imballaggio capace di favorire strategicamente la diffusione del prodotto. Colori che comunicano, un’apertura semplificata, un buon materiale di chiusura e una saldatura ben eseguita, sono le principali caratteristiche che riescono a influenzare il packaging alimentare.

Ogni alimento prevede il proprio imballo: ecco perchè è fondamentale, prima di scegliere la macchina per il confezionamento prodotti alimentari, conoscere quali prodotti andranno trattati e imballati. Se il prodotto arriva fresco, buono, gustoso, senza perdere le sue proprietà organolettiche, il merito è anche dell’imballaggio.

Omag ha la conoscenza, l’esperienza e il know how necessari per fornire al proprio cliente una soluzione in grado di soddisfare tutti i rigidi requisiti in campo alimentare, pur avendo a disposizione flessibilità operativa e grande affidabilità. Anche chi volesse offrire un servizio in più alla propria clientela, troverà in Omag un fornitore capace di dare risposte certe.